दुनिया में कई अमीर देश हैं, जो भले ही पैसे से बहुत संपन्न हों, लेकिन खाने के मामले में दूसरे देशों पर निर्भर रहते हैं। लेकिन एक देश ऐसा भी है जो अपनी पूरी आबादी को बिना किसी आयात के पौष्टिक भोजन दे सकता है।
वो देश है — Guyana.
Written by: Asiya Shaheen
Nature Food पत्रिका के एक अध्ययन के अनुसार, Guyana दुनिया का इकलौता देश है जो 186 देशों में से अकेला अपनी सातों जरूरी खाद्य श्रेणियों (स्टार्ची स्टेपल्स, फल, सब्जियाँ, डेयरी, मीट, मछली और दालें) में पूर्ण आत्मनिर्भर है।
Guyana ने कैसे हासिल की यह उपलब्धि?
Guyana की सफलता का सबसे बड़ा राज है — प्रकृति का संरक्षण। देश ने अपने मूल जंगलों का 85% हिस्सा आज भी सुरक्षित रखा हुआ है, जबकि दक्षिण अमेरिका के कई अन्य देशों में जंगलों को काटकर खेती के लिए जमीन बनाई जा रही है।
- Guyana का तटीय क्षेत्र उपजाऊ मिट्टी और अनुकूल जलवायु से भरपूर है।
- साल भर गर्मी, भरपूर बारिश और अमेज़न नदी प्रणाली द्वारा जमा की गई उपजाऊ मिट्टी यहाँ खेती को आसान बनाती है।
Intercropping – Guyana की सफलता का असली सूत्र
Guyana के किसान Intercropping का खूब इस्तेमाल करते हैं। यानी एक ही खेत में दो या दो से ज्यादा फसलों को साथ उगाना।
उदाहरण:
- मक्का और सोयाबीन को एक साथ बोया जाता है।
- सोयाबीन मिट्टी में नाइट्रोजन ठीक करती है, जबकि मक्का दूसरे समय में पोषक तत्व लेती है।
इससे मिट्टी की उर्वरता बनी रहती है, कीटों का प्रकोप कम होता है और अगर एक फसल खराब हो जाए तो दूसरी बच जाती है।
भारत के लिए भी सीख
भारत भी खाद्यान्न उत्पादन में विश्व में अग्रणी है। Guyana का मॉडल भारत के लिए प्रेरणादायक हो सकता है — खासकर जंगलों के संरक्षण, इंटरक्रॉपिंग और सस्टेनेबल खेती के मामले में।
#IndiaFeedsItself इन दिनों सोशल मीडिया पर चर्चा में है। भारत की विशाल आबादी के बावजूद खाद्य सुरक्षा हासिल करना वाकई सराहनीय उपलब्धि है।
निष्कर्ष
Which is the only country in the world that can feed itself fully? उत्तर है — Guyana.
यह उपलब्धि दिखाती है कि बड़ी आबादी होना खाद्य आत्मनिर्भरता में बाधा नहीं है, अगर सही नीतियाँ, प्रकृति का सम्मान और स्मार्ट खेती अपनाई जाए।
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